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假驴肉销往北京 河间驴肉黑作坊
来源:本站 发布时间:2019-06-11 09:04 次数:127
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假驴肉销往北京 河间驴肉黑作坊

假驴肉销往北京河间驴肉黑作坊2018-01-0817:25出处新京报假驴肉销往北京:2017年12月29日晚10时左右,北京南六环外一市场内  假驴肉销往北京:市场上卖的河间驴肉出自河北河间黑作坊,河间黑作坊将骡子肉、马肉、猪肉加工后冒充驴肉销往北京等地。 制作假驴肉的可能有病死猪肉马肉等,食品安全没有保证。

  被冠以中国驴肉火烧之乡的河北河间,多个乡镇存在熟食加工黑作坊,他们所加工的不是别的,正是当地名吃河间驴肉。

  这些河间驴肉多不含驴肉,而是由骡子肉、马肉甚至猪肉,加上驴肉香精以及其他添加剂煮成。

这样的驴肉价格低廉,一斤在20元左右。   新京报记者调查发现,这些黑作坊通过货车、大巴等方式,将一包包假驴肉发往全国各地。

  多家黑作坊还联合找来厢式货车,专门往北京发假驴肉,送货上门。 每天,厢式货车先是前往河间多个乡镇,途经多处固定地点上货,将驴肉装满后,整车开到北京南六环外的一处市场院内,再由其他大面包车将驴肉分装拉走,送往驴肉火烧店。

  一名黑作坊老板称,该货车每天跑一趟北京,整车装满可拉七八吨的货,但真驴肉只占三成。

假驴肉销往北京:1月2日早上6时许,河间市汽车站,开往白沟的客运大巴上有假驴肉。

  无证黑作坊内猪肉变驴肉  1月7日中午12时许,河间市黎民居乡窦庄村,新京报记者经过前期摸底,与一家制售假驴肉的黑作坊老板约在其窝点看货。

经过反复核实记者身份后,黑作坊老板才带记者进入到黑作坊。

  该处黑作坊位于窦庄村一处民宅内,老板约摸30多岁。 一进入大门就看见院子内堆满了煤炭,烟雾缭绕,一股煮肉的气味扑面而来。 因为烧烟煤,整个屋内烟雾熏人,记者在里面待了三四分钟,眼睛便被熏得睁不开。

  这处黑作坊,后屋住人,前面两个屋子为生产加工点。 大门左侧一处彩钢板搭建的五六十平米屋内,摆放着两口大锅,高约两米,直径一米左右。

锅内仍有煮肉剩下的热汤冒着热气,汤面上漂浮着大量肉沫。

  地面上摆放着一大盆驴油,大锅旁边一白色编织袋内放着不知名的白色晶体颗粒物,老板称其用于煮肉。

两个蓝色大桶内盛满了煮肉的高汤,用于多次煮肉。   在该处黑作坊的左侧里屋,是晾肉的地点。

一排用木头搭制的多层架子上摆满了煮好的肉。

旁边还放着一台真空包装机,地上堆放着已装好并印有河间卤香驴肉的包装袋。 墙面上写有发往各地的地址电话,有沈阳、秦皇岛等地。   这处黑作坊老板说,这些肉都是马肉、猪肉。 作坊这两口锅,一锅能煮800来斤。 一般白天煮马肉,晚上煮猪肉,白天煮马肉不怕事,晚上煮猪肉没人来查。

  你尝尝,我这猪肉做的味道绝对和驴肉一样。 他说,自己从15岁开始做这行,帮别的黑作坊煮了三年肉之后便开始单干,已有多年。   他自称一个月至少能出货1万斤假驴肉,送往全国各地,最远的送到过云南西双版纳。

  从记者调查的情况看,很多假驴肉的加工者都是无证经营的。

这就让人联想到前几天某地的一起工地职工搭伙就餐被相关职能部门处罚15万元的事儿来。

职工搭伙就餐被处罚,因为他们没有按相关法律法规办证。 那假驴肉加工者无证是不是也应该被处罚?或许已经处罚过了象征性的,罚完了就了事,该做假驴肉的还是做,反正羊毛出在羊身上。 这是一。   其二,那用马肉、骡肉、猪肉做成的假驴肉中还公开承认有死猪肉、母猪肉。

有没有死马肉、死骡肉呢?只怕也有吧!这样的肉对人们身体健康的危害是可想而知的。   还有,这些马肉、骡肉、猪肉即便是鲜活的,那也是应该经过集中屠宰、经过职能部门的检验检疫才能上市销售的。

这些做成假驴肉的马肉、骡肉、猪肉是集中屠宰的吗?经过检验检疫过了吗?只怕没有经过这样的环节就走进了人们的餐桌了!  民以食为天,食品安全大于天。

职能监管部门应该主动作为,严格履行法律法规赋予的职责,为公众食品安全把好关,站好岗、放好哨,而不是不作为,甚至是玩忽职守、枉法腐败,让假驴肉长期存在,危害公众食品安全,损害公众身体健康!作者:yujeu。

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